Pascale Naessens

Pascale Naessens is een bestsellerauteur in België en een toonaangevende stem voor puur en gezond eten. Verschillende van haar boeken zijn vertaald in het Frans, Engels, Duits en Chinees. Haar eerste boek, waarin ze haar voedsel­filosofie uitlegt, verscheen in 2010. Haar focus ligt op een natuurlijke manier van eten, meer een levensstijl dan een dieet. Daarnaast is ze opgeleid restauranthouder en volgde ze tal van culinaire opleidingen, variërend van macrobiotische kookcursussen tot stages in toprestaurants.

Haar ontmoeting met de Tunesische Sabiha betekende het begin van haar fascinatie voor keramiek. Ze verdiepte zich in de materie en volgde talloze cursussen over keramiek, glazuren en baktechnieken. In haar eigen atelier ontwikkelde ze een keramieklijn en nam ze haar prototypes mee naar Serax. Deze samenwerking resulteerde in de collectie ‘Pure’ aan tafel- en kookgerei, en meer recent in de collectie Verde Lanza, geïnspireerd op Lanzarote, waar ze vaak verblijft.