TABLE SETTING EN VOGUE
La table de rêve
À quoi ressemble la table idéale de quelqu'un qui consacre sa vie à la beauté ? Serax a posé la question au jeune photographe anversois Anton Fayle. Sa réponse : un chaos organisé relevé d’une touche de brutalisme, le tout inspiré par la splendeur de l'Indonésie.
Featured designer
Yotam Ottolenghi est propriétaire et chef de six restaurants et épiceries fines basés à Londres. Il est l'auteur de huit livres de cuisine à succès, dont des titres réputés comme Plenty, Jerusalem et Simple. Parmi différents prix, Yotam a décroché deux James Beard awards aux États-Unis et le National Book Award au Royaume-Uni. Yotam est chroniqueur hebdomadaire pour le Saturday Guardian depuis plus de treize ans et écrit régulièrement des articles pour le New York Times. Son engagement en faveur des légumes ainsi que des ingrédients autrefois considérés comme ‘exotiques’ a conduit à ce que certains appellent ‘l'effet Ottolenghi’.
Avec son abondance de couleurs, d'imprimés végétaux et de vibes positives, la collection FEAST reflète tout ce qu’incarne son créateur. Le chef Yotam Ottolenghi a créé cette ligne expressive en ayant à l'esprit le plus joyeux des rassemblements : se retrouver entre amis et en famille, partager un repas et échanger des histoires. Pour ce projet, le chef s'est associé à l'artiste italien Ivo Bisignano. « Ivo est un bon ami ainsi qu'une âme-sœur pour le processus créatif de toutes les réalisations graphiques Ottolenghi », explique Yotam Ottolenghi. « Quel que soit le support, son art est authentique, expressif, audacieux, joyeux et coloré. Des qualités que nous visons dans notre cuisine. »
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