Sergio Herman

Zijn liefde voor de kookkunst erfde Sergio Herman (1970) van zijn vader, met wie hij enkele jaren zij aan zij werkte in restaurant ‘Oud Sluis’, tot hij het volledig overnam in 1990. Daar bracht hij de kwaliteitsvolle producten uit de Zeeuwse polders en wateren tot leven en legde hij de basis voor wat later zou uitgroeien tot een ongeëvenaarde wow-keuken die hem uiteindelijk 3 Michelinsterren zou opleveren. In 2013 besloot Sergio om de deuren van restaurant ‘Oud Sluis’ voorgoed achter zich dicht te trekken, omdat het ‘te klein’ geworden was en het hem eerder belemmerde in zijn onstuitbare drang naar ontwikkeling en evolutie. In 2010 opende hij zijn tweede zaak: Pure C Bar & Restaurant in Cadzand-Bad en in 2014 opende hij zijn nieuwste, innovatieve en moderne restaurant ‘The Jane’, in een voormalige kapel van een militair ziekenhuis in Antwerpen. Met dit laatste project bewees Sergio voor eens en altijd dat voeding echt zijn religie is.

  • Producten

    • TAFELLEPEL SURFACE 3,5MM 18/10

      TAFELLEPEL SURFACE 3,5MM 18/10

      B0616454

      € 13.72

    • TAFELVORK SURFACE 3,5MM 18/10

      TAFELVORK SURFACE 3,5MM 18/10

      B0616455

      € 13.72

    • TAFELMES SURFACE 3,5MM 18/10

      TAFELMES SURFACE 3,5MM 18/10

      B0616456

      € 24.81

    • DESSERTLEPEL SURFACE 3,5MM 18/10

      DESSERTLEPEL SURFACE 3,5MM 18/10

      B0616457

      € 13.23

    • DESSERTVORK SURFACE 3,5MM 18/10

      DESSERTVORK SURFACE 3,5MM 18/10

      B0616458

      € 13.23

    • DESSERTMES SURFACE 3,5MM 18/10

      DESSERTMES SURFACE 3,5MM 18/10

      B0616459

      € 23.55

    • KOFFIELEPEL SURFACE 3,5MM 18/10

      KOFFIELEPEL SURFACE 3,5MM 18/10

      B0616460

      € 8.20

    • MOKKALEPEL SURFACE 3,5MM 18/10

      MOKKALEPEL SURFACE 3,5MM 18/10

      B0616461

      € 8.20

    • GLAS SURFACE ESPRESSO D6 H6,5

      GLAS SURFACE ESPRESSO D6 H6,5

      B0816782

      € 4.15

    • GLAS SURFACE ESPRESSO D9 H9

      GLAS SURFACE ESPRESSO D9 H9

      B0816783

      € 7.68

    • GLAS SURFACE TUMBLER LAAG D8,5 H6,7

      GLAS SURFACE TUMBLER LAAG D8,5 H6,7

      B0816784

      € 6.42

    • WATERGLAS SURFACE D7 H9,5

      WATERGLAS SURFACE D7 H9,5

      B0816785

      € 5.53

    • GLAS SURFACE LONGDRINK D8,5 H14

      GLAS SURFACE LONGDRINK D8,5 H14

      B0816786

      € 8.20

    • GLAS SURFACE RODE WIJN D8 H13,8

      GLAS SURFACE RODE WIJN D8 H13,8

      B0816787

      € 10.96

    • GLAS SURFACE WITTE WIJN D7,5 H12

      GLAS SURFACE WITTE WIJN D7,5 H12

      B0816788

      € 10.84

    • OLIJFOLIE SURFACE 500 ML

      OLIJFOLIE SURFACE 500 ML

      B1017300

      € 20.52

    • DUNE SNIJPLANK SURFACE M 38,89x17,72 H2,5

      DUNE SNIJPLANK SURFACE M 38,89x17,72 H2,5

      B1816114

      € 61.69

    • DUNE SNIJPLANK SURFACE L 44,6x23,22 H2,5

      DUNE SNIJPLANK SURFACE L 44,6x23,22 H2,5

      B1816115

      € 74.27

    • CONTOUR SNIJPLANK SURFACE S 30x25 H2,3

      CONTOUR SNIJPLANK SURFACE S 30x25 H2,3

      B1816116

      € 61.69

    • CONTOUR SNIJPLANK SURFACE M 40x20 H2,3

      CONTOUR SNIJPLANK SURFACE M 40x20 H2,3

      B1816117

      € 69.24

    • CONTOUR SNIJPLANK SURFACE L 49,9x14,8 H2,3

      CONTOUR SNIJPLANK SURFACE L 49,9x14,8 H2,3

      B1816119

      € 74.27

    • CONTOUR SNIJPLANK SURFACE XL 60x34 H4

      CONTOUR SNIJPLANK SURFACE XL 60x34 H4

      B1818001

      € 182.20

    • STEELPAN TERRA SURFACE S D14 H4,2

      STEELPAN TERRA SURFACE S D14 H4,2

      B2616100

      € 24.81

    • STEELPAN TERRA SURFACE M D16 H4,5

      STEELPAN TERRA SURFACE M D16 H4,5

      B2616101

      € 30.34

    • STEELPAN TERRA SURFACE L D21 H4,7

      STEELPAN TERRA SURFACE L D21 H4,7

      B2616102

      € 41.42

    • STEELPAN TERRA SURFACE XL D21 H5,8

      STEELPAN TERRA SURFACE XL D21 H5,8

      B2616103

      € 44.18

    • DEKSEL VOOR STEELPAN TERRA SURFACE D16 ( B2616101 )

      DEKSEL VOOR STEELPAN TERRA SURFACE D16 ( B2616101 )

      B2616104

      € 19.25

    • DEKSEL VOOR STEELPAN TERRA SURFACE D21 ( B2616102/103 )

      DEKSEL VOOR STEELPAN TERRA SURFACE D21 ( B2616102/103 )

      B2616105

      € 24.81

    • STEAKMES SURFACE

      STEAKMES SURFACE

      B2816080

      € 61.69

    • CHEFMES SURFACE

      CHEFMES SURFACE

      B2816081

      € 119.10

    • SCHILMESJE SURFACE

      SCHILMESJE SURFACE

      B2816082

      € 61.69

    • BOTERMES SURFACE

      BOTERMES SURFACE

      B2816083

      € 11.58

    • BROODBORDJE SURFACE D16 H1,5 CAMOGREEN

      BROODBORDJE SURFACE D16 H1,5 CAMOGREEN

      B5116200A

      € 16.00

    • BROODBORDJE SURFACE D16 H1,5 INDI GREY

      BROODBORDJE SURFACE D16 H1,5 INDI GREY

      B5116200B

      € 16.00

    • DESSERTBORD SURFACE D21 H1,5 CAMOGREEN

      DESSERTBORD SURFACE D21 H1,5 CAMOGREEN

      B5116201A

      € 22.04

    • DESSERTBORD SURFACE D21 H1,5 INDI GREY

      DESSERTBORD SURFACE D21 H1,5 INDI GREY

      B5116201B

      € 22.04

    • BORD SURFACE M D24 H1,5 CAMOGREEN

      BORD SURFACE M D24 H1,5 CAMOGREEN

      B5116202A

      € 24.04

    • BORD SURFACE M D24 H1,5 INDI GREY

      BORD SURFACE M D24 H1,5 INDI GREY

      B5116202B

      € 24.04

    • BORD SURFACE L D27 H1,5 CAMOGREEN

      BORD SURFACE L D27 H1,5 CAMOGREEN

      B5116203A

      € 27.57

    • BORD SURFACE L D27 H1,5 INDI GREY

      BORD SURFACE L D27 H1,5 INDI GREY

      B5116203B

      € 27.57

    • DIEP BORD SURFACE S D16 H4 CAMOGREEN

      DIEP BORD SURFACE S D16 H4 CAMOGREEN

      B5116204A

      € 18.88

    • DIEP BORD SURFACE S D16 H4 INDI GREY

      DIEP BORD SURFACE S D16 H4 INDI GREY

      B5116204B

      € 18.88

    • DIEP BORD SURFACE M D19 H4 CAMOGREEN

      DIEP BORD SURFACE M D19 H4 CAMOGREEN

      B5116205A

      € 20.78

    • DIEP BORD SURFACE M D19 H4 INDI GREY

      DIEP BORD SURFACE M D19 H4 INDI GREY

      B5116205B

      € 20.78

    • DIEP BORD SURFACE L D21 H4 CAMOGREEN

      DIEP BORD SURFACE L D21 H4 CAMOGREEN

      B5116206A

      € 24.29

    • DIEP BORD SURFACE L D21 H4 INDI GREY

      DIEP BORD SURFACE L D21 H4 INDI GREY

      B5116206B

      € 24.29

    • KOM S SURFACE D9 H4 GRIJS/CAMOGREEN

      KOM S SURFACE D9 H4 GRIJS/CAMOGREEN

      B5116207A

      € 9.70

    • KOM S SURFACE D9 H4 GRIJS/INDI GREY

      KOM S SURFACE D9 H4 GRIJS/INDI GREY

      B5116207B

      € 9.70

    • KOM S SURFACE D9 H4 GRIJS/RUSTY BROWN

      KOM S SURFACE D9 H4 GRIJS/RUSTY BROWN

      B5116207C

      € 9.70

    • KOM M SURFACE D11 H4,5 GRIJS/CAMOGREEN

      KOM M SURFACE D11 H4,5 GRIJS/CAMOGREEN

      B5116208A

      € 12.47

    • KOM M SURFACE D11 H4,5 GRIJS/INDI GREY

      KOM M SURFACE D11 H4,5 GRIJS/INDI GREY

      B5116208B

      € 12.47

    • KOM M SURFACE D11 H4,5 GRIJS/RUSTY BROWN

      KOM M SURFACE D11 H4,5 GRIJS/RUSTY BROWN

      B5116208C

      € 12.47

    • KOM L SURFACE D13 H5 GRIJS/CAMOGREEN

      KOM L SURFACE D13 H5 GRIJS/CAMOGREEN

      B5116209A

      € 16.37

    • KOM L SURFACE D13 H5 GRIJS/INDI GREY

      KOM L SURFACE D13 H5 GRIJS/INDI GREY

      B5116209B

      € 16.37

    • KOM L SURFACE D13 H5 GRIJS/RUSTY BROWN

      KOM L SURFACE D13 H5 GRIJS/RUSTY BROWN

      B5116209C

      € 16.37

    • BOWL + LID SURFACE D13 H5 CAMOGREEN

      BOWL + LID SURFACE D13 H5 CAMOGREEN

      B5116210A

      € 22.04

    • BOWL + LID SURFACE D13 H5 INDI GREY

      BOWL + LID SURFACE D13 H5 INDI GREY

      B5116210B

      € 22.04

    • BOWL + LID SURFACE D13 H5 RUSTY BROWN

      BOWL + LID SURFACE D13 H5 RUSTY BROWN

      B5116210C

      € 22.04

    • KOM S SURFACE D15 H6,5 CAMOGREEN

      KOM S SURFACE D15 H6,5 CAMOGREEN

      B5116211A

      € 20.78

    • KOM S SURFACE D15 H6,5 INDI GREY

      KOM S SURFACE D15 H6,5 INDI GREY

      B5116211B

      € 20.78

    • KOM S SURFACE D15 H6,5 RUSTY BROWN

      KOM S SURFACE D15 H6,5 RUSTY BROWN

      B5116211C

      € 20.78

    • KOM M SURFACE D19 H8 CAMOGREEN

      KOM M SURFACE D19 H8 CAMOGREEN

      B5116212A

      € 32.73

    • KOM M SURFACE D19 H8 INDI GREY

      KOM M SURFACE D19 H8 INDI GREY

      B5116212B

      € 32.73

    • KOM M SURFACE D19 H8 RUSTY BROWN

      KOM M SURFACE D19 H8 RUSTY BROWN

      B5116212C

      € 32.73

    • KOM L SURFACE D23,5 H9,5 CAMOGREEN

      KOM L SURFACE D23,5 H9,5 CAMOGREEN

      B5116213A

      € 55.27

    • KOM L SURFACE D23,5 H9,5 INDI GREY

      KOM L SURFACE D23,5 H9,5 INDI GREY

      B5116213B

      € 55.27

    • KOM L SURFACE D23,5 H9,5 RUSTY BROWN

      KOM L SURFACE D23,5 H9,5 RUSTY BROWN

      B5116213C

      € 55.27

    • SCHAAL SURFACE D32 H5,5 CAMOGREEN

      SCHAAL SURFACE D32 H5,5 CAMOGREEN

      B5116214A

      € 96.81

    • SCHAAL SURFACE D32 H5,5 INDI GREY

      SCHAAL SURFACE D32 H5,5 INDI GREY

      B5116214B

      € 96.81

    • SCHAAL SURFACE D32 H5,5 RUSTY BROWN

      SCHAAL SURFACE D32 H5,5 RUSTY BROWN

      B5116214C

      € 96.81

    • SAUSKOM SURFACE D11 H4,5 CAMOGREEN

      SAUSKOM SURFACE D11 H4,5 CAMOGREEN

      B5116215A

      € 12.96

    • SAUSKOM SURFACE D11 H4,5 INDI GREY

      SAUSKOM SURFACE D11 H4,5 INDI GREY

      B5116215B

      € 12.96

    • RISTRETTO MUG SURFACE ZONDER OOR CAMOGREEN

      RISTRETTO MUG SURFACE ZONDER OOR CAMOGREEN

      B5116216A

      € 8.69

    • RISTRETTO MUG SURFACE ZONDER OOR INDI GREY

      RISTRETTO MUG SURFACE ZONDER OOR INDI GREY

      B5116216B

      € 8.69

    • MUG SURFACE ZONDER OOR CAMOGREEN

      MUG SURFACE ZONDER OOR CAMOGREEN

      B5116217A

      € 11.82

    • MUG SURFACE ZONDER OOR INDI GREY

      MUG SURFACE ZONDER OOR INDI GREY

      B5116217B

      € 11.82

    • TAPASBORD SURFACE S CAMOGREEN

      TAPASBORD SURFACE S CAMOGREEN

      B5116218A

      € 22.91

    • TAPASBORD SURFACE S INDI GREY

      TAPASBORD SURFACE S INDI GREY

      B5116218B

      € 22.91

    • TAPASBORD SURFACE L CAMOGREEN

      TAPASBORD SURFACE L CAMOGREEN

      B5116219A

      € 37.15

    • TAPASBORD SURFACE L INDI GREY

      TAPASBORD SURFACE L INDI GREY

      B5116219B

      € 37.15

    • KARAF SURFACE S CAMOGREEN

      KARAF SURFACE S CAMOGREEN

      B5116220A

      € 10.44

    • KARAF SURFACE S INDI GREY

      KARAF SURFACE S INDI GREY

      B5116220B

      € 10.44

    • KARAF SURFACE M CAMOGREEN

      KARAF SURFACE M CAMOGREEN

      B5116221A

      € 13.48

    • KARAF SURFACE M INDI GREY

      KARAF SURFACE M INDI GREY

      B5116221B

      € 13.48

    • CAFE LUNGO 15CL TAS SURFACE MET ONDERTAS CAMOGREEN

      CAFE LUNGO 15CL TAS SURFACE MET ONDERTAS CAMOGREEN

      B5116222A

      € 20.27

    • CAFE LUNGO TAS 15CL SURFACE MET ONDERTAS INDI GREY

      CAFE LUNGO TAS 15CL SURFACE MET ONDERTAS INDI GREY

      B5116222B

      € 20.27

    • CAPPUCCINO TAS 25CL SURFACE MET ONDERTAS CAMOGREEN

      CAPPUCCINO TAS 25CL SURFACE MET ONDERTAS CAMOGREEN

      B5116223A

      € 22.04

    • CAPPUCCINO TAS 25CL SURFACE MET ONDERTAS INDI GREY

      CAPPUCCINO TAS 25CL SURFACE MET ONDERTAS INDI GREY

      B5116223B

      € 22.04

    • ESPRESSO TAS 10CL SURFACE MET ONDERTAS CAMOGREEN

      ESPRESSO TAS 10CL SURFACE MET ONDERTAS CAMOGREEN

      B5116224A

      € 17.75

    • ESPRESSO TAS 10CL SURFACE MET ONDERTAS INDI GREY

      ESPRESSO TAS 10CL SURFACE MET ONDERTAS INDI GREY

      B5116224B

      € 17.75

    • OLIJFBORDJE SURFACE D9 H2 CAMOGREEN

      OLIJFBORDJE SURFACE D9 H2 CAMOGREEN

      B5116225A

      € 6.94

    • OLIJFBORDJE SURFACE D9 H2 INDI GREY

      OLIJFBORDJE SURFACE D9 H2 INDI GREY

      B5116225B

      € 6.94

    • OLIJFBORDJE SURFACE D16 H2 CAMOGREEN

      OLIJFBORDJE SURFACE D16 H2 CAMOGREEN

      B5116226A

      € 17.25

    • OLIJFBORDJE SURFACE D16 H2 INDI GREY

      OLIJFBORDJE SURFACE D16 H2 INDI GREY

      B5116226B

      € 17.25

    • DIEP BORD SURFACE XL D23 H4 INDI GREY

      DIEP BORD SURFACE XL D23 H4 INDI GREY

      B5116227

      € 29.50

    • MUG SURFACE MET OOR D9 H8,5 CAMOGREEN

      MUG SURFACE MET OOR D9 H8,5 CAMOGREEN

      B5118228A

      € 13.10

    • MUG SURFACE MET OOR D9 H8,5 INDI GREY

      MUG SURFACE MET OOR D9 H8,5 INDI GREY

      B5118228B

      € 13.10

    • ONDERLEGGER S HYACINT SURFACE D20 H1,3

      ONDERLEGGER S HYACINT SURFACE D20 H1,3

      B7216927

      € 13.72

    • ONDERLEGGER M HYACINT SURFACE D26 H1,3

      ONDERLEGGER M HYACINT SURFACE D26 H1,3

      B7216928

      € 21.65

    • ONDERLEGGER L HYACINT SURFACE D32 H1,3

      ONDERLEGGER L HYACINT SURFACE D32 H1,3

      B7216929

      € 27.57

    • ONDERLEGGER XL HYACINT SURFACE D32 H1,3

      ONDERLEGGER XL HYACINT SURFACE D32 H1,3

      B7216930

      € 41.42

    • STAANDER FRUITS DES MERS TAUPE D24 H15

      STAANDER FRUITS DES MERS TAUPE D24 H15

      B7217048

      € 20.36

    • STAANDER FRUITS DES MERS TAUPE D35 H22

      STAANDER FRUITS DES MERS TAUPE D35 H22

      B7217049

      € 33.94

    • ONDERLEGGER S BLACK HYACINT SURFACE D20 H1,3

      ONDERLEGGER S BLACK HYACINT SURFACE D20 H1,3

      B7217055

      € 16.17

    • ONDERLEGGER M BLACK HYACINT SURFACE D26 H1,3

      ONDERLEGGER M BLACK HYACINT SURFACE D26 H1,3

      B7217056

      € 23.94

    • ONDERLEGGER L BLACK HYACINT SURFACE D32 H1,3

      ONDERLEGGER L BLACK HYACINT SURFACE D32 H1,3

      B7217057

      € 31.23

    • ONDERLEGGER XL BLACK HYACINT SURFACE D40 H1,5

      ONDERLEGGER XL BLACK HYACINT SURFACE D40 H1,5

      B7217058

      € 43.32