Roos van Velde, Belgisch kunstenares en Serax-designer voor de collectie ‘Perfect Imperfection’ is op eigen bodem al lang geen onbekende meer. Met haar unieke karakter, intuïtieve manier van werken en bijzonder ontwerpproces maakt ze het onzichtbare, zichtbaar en het alledaagse heel bijzonder. Dat is ook de culinaire wereldtop niet ontgaan.
test 1

Nadat meerdere andere sterrenchefs hem voorgingen, heeft nu ook Albert Adrià de talenten van onze landgenote ontdekt. De topchef uit Barcelona, samen met zijn broer Ferran bekend van El Bulli, was voor zijn nieuwe restaurant Enigma op zoek naar een unieke invulling van het mysterieuze culinaire belevingsparcours. 

Nadat meerdere andere sterrenchefs hem voorgingen, heeft nu ook Albert Adrià de talenten van onze landgenote ontdekt.

test 1

Een avontuur dat de gasten door zes verschillende etappes loodst, telkens naar een nieuwe ruimte waar de chefs op meesterlijke wijze de gerechten bereiden terwijl je toekijkt. Elke ruimte is een uniek en kunstzinnig meesterwerk op zich, waar zowel de smaakpapillen als het oog krijgen waar ze voor gekomen zijn: pure klasse. Wat er op het menu staat blijft geheim tot na je reservering, maar dat Roos Van de Velde de perfecte designer voor het ontwerp van het unieke servies van Enigma is, is voor ons in ieder geval geen raadsel.

test 1
test 1
test 1