Kollektionen von Sergio Herman

Slide 2740
Slide 1202
Slide 2738
Slide 1198
Slide 1197
Slide 2739
Sergio Herman

Sergio Herman

Sergios berufliche Laufbahn begann in dem Familienrestaurant Oud Sluis im niederländischen Sluis, wo er 25 Jahre lang tätig war. Seit 2005 durfte er sich dort mit drei Michelin-Sternen schmücken und wurde über acht Jahre in den Top 50 der weltbesten Restaurants geführt. Trotz dieses Erfolgs beschloss Sergio im Dezember 2013, das Oud Sluis zu schließen und sich neuen Projekten zuzuwenden. Heute besitzt Sergio vier Restaurants: das Jane** im belgischen Antwerpen, sowie das Pure C**, das AIRrepublic* und das Blueness im niederländischen Cadzand-Bad. Daneben hat er die kulinarische Verantwortung für das Pommes-frites-Konzept Frites Atelier übernommen. Er ist der Autor mehrerer Kochbücher, von denen das letzte, „Sobremesa“, erst im letzten Sommer erschien.

All Collections by Sergio Herman

© 2021 Serax