Hospitality-Projekte

 

Le Pristine

Antwerp, Belgium

Serviert auf
Inku by Sergio Herman

So dient ihm das Inku-Service gewissermaßen als Signatur für sein neues Projekt Le Pristine, einer Brasserie, in der er seeländische Kernigkeit mit italienischem Flair kulinarisch zu verbinden sucht. Sergios Wunsch ist es, den feinsinnigen Charakter japanischer Handwerkskunst einem breiten Publikum zugänglich zu machen.

 

Hotel Casa Maca

Ibiza, Spain

Serviert auf
Surface by Sergio Herman & Terres de Reves by Anita Le Grelle

Casa Cook hotels
 

Die OKU Hotels Ibiza, Rhodos und El Gouna servieren auf Tellern von Sergio Herman

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Aira by Tommy Myllymäki

Stockholm, Sweden

Arbeitet mit Zoé Besteck von Ann Demeulemeester - Serax

 

Aira by Tommy Myllymäki

Stockholm, Sweden

Accompagnent leur plats de la collection de couverts : Zoé by Ann Demeulemeester - Serax

 

De Pastorale** by Bart De Pooter

Antwerp, Belgium

Serviert auf
Ra & Dé by Ann Demeulemeester - Serax

 

Enigma by Albert Adrià

Barcelona, Spanje

Serviert auf
Perfect Imperfection by Roos van de Velde

 

Le Pont de l'Orme

Malaucène, Frankreich

Wählte für die Bänke von Bea Mombaers für Serax

 

Crown Shy

New York

Serviert auf
Pure by Pascale Naessens

 

Geranuim

Kopenhagen

Serviert auf
Base by Piet Boon & Perfect Imperfection by Roos van de Velde

 

 

Four Seasons

Bangkok

Serviert auf
Surface by Sergio Herman

 

Hiša franko

Kobarid, Slowenien

Serviert auf
Pure by Pascale Naessens & Aqua tableware

 

Nr. 38 auf der Liste der 50 besten Restaurants der Welt 2019 & Weltbeste Köchin 2017 (Ana Roš)

La Paix
 

S.Pellegrino, Serax, David Martin und Charles Kaisin bündeln ihre Kräfte

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Pine House
 

Das Pine House im Strandhotel Cadzand wird mit Serax-Geschirr eröffnet

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Elystan Street

London

 

Serviert auf
Base by Piet Boon

Die Elystan Street ist ein Restaurant in der Nachbarschaft, aber die Nachbarschaft, in der sie sich befindet, ist Chelsea. Neben einfacher Küche und freundlichem Service erwarten Sie Eleganz und Stil. Nach 25 Jahren tauschte Philip Howard sein Zwei-Sterne-Restaurant gegen ein kleineres Projekt, das immer noch gut für einen Michelin-Stern ist.

 

Girafe

Paris

Serviert auf
Surface by Sergio Herman

 

Proper Hotel

Santa Monica, California

Serviert auf
Surface by Sergio Herman

 

Andaz Am Belvedere – Hyatt

Wien

Serviert auf
Passe-partout by Vincent Van Duysen

 

 

Le petit Nice by Gerard Passedat

Marseille, Frankreich

Serviert auf
Perfect Imperfection by Roos van de Velde

 

Fiera

Antwerpen

Wählen Sie die Beleuchtungskollektion Ann Demeulemeester - Serax

 

Fiera bedeutet auf Italienisch „die bessere Messe“ und bezieht sich auf unseren magischen Standort: Die magischen Schippersbeurs und Handelsbeurs in Antwerpen. Es bedeutet aber auch stolz. Sie sind stolz darauf, ihre Gäste für ein einzigartiges Erlebnis begrüßen zu dürfen.

 

B&B De Haas

Knokke, Belgien

Bea Mombaers arbeitet in ihrem Design-B & B an der belgischen Küste mit ihrer eigenen Küchenaccessoire-Linie

 

Sofitel

Mexiko Stadt

Arbeitet mit Mix Besteck von Merci

 

Michelberger Hotel

Berlin

Serviert auf
Terres de Rêves by Anita Le Grelle

august antwerp by vincent van duysen
 

Serax ist Partner von Vincent Van Duysen für das Boutique-Hotel August

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El celler de can roca

Girona

Serviert auf
Perfect Imperfection by Roos van de Velde

 

Die Leidenschaft der Roca-Brüder für das Kochen wurde ursprünglich in Can Roca geweckt, dem Haus, das ihre Eltern in Taialà, einem Viertel am Stadtrand von Girona, führen.

 

The Jane

Antwerpen

Serviert auf
Base by Piet Boon

 

Das Restaurant befindet sich in der ehemaligen Kapelle des Militärkrankenhauses. Die Kapelle sowie das umliegende Gelände wurden nach Jahren des Leerstands komplett renoviert. Piet Boon nahm die Gestaltung des Restaurants in die Hand und sortgte gemeinsam mit versiedenen Künstlern und Handwerken dafür, dass das Jane zu einem echten Schumuckstück wurde.

 

Jean Georges

New York, Dubai & Japan

Serviert auf
Perfect Imperfection by Roos van de Velde

 

Zählt Jean-Georges Vongerichten auch zu berühmtesten Köchen der Welt ist, so gehen seine Fähigkeiten über die Küche doch weit hinaus. Als versierter Geschäftsmann und Gastronom zeichnet Jean-Georges für den Betrieb und den Ergfolg von 39 Restaurants weltweit verantwortlich.

 

Rosewood Santa Barbara

Kalifornien

Serviert auf
Base by Piet Boon

 

Conservatorium Hotel

Amsterdam

Serviert auf
Surface by Sergio Herman

 

Mit seiner verglasten Lobby, den kosmopolitischen Zimmern und seiner eindrucksvollen Green Globe-Zertifizierung ist das Conservatorium Hotel eine der schicksten Unterkünfte in Amsterdam.

Sanba

Antwerp

 

Wählte Tische & Stühle der Kollektion Sanba von PJ Mares

Versammlungsort und Event Location. Tagesrestaurant.

 

Air Republic

Cadzand, Die Niederlande

Serviert auf
Surface by Sergio Herman

 

Fiera

Antwerpen

Serviert auf
Dé & Ra by Ann Demeulemeester - Serax

 

Fiera bedeutet auf Italienisch „Handelsmesse“. Der Name bezieht sich auf den historischen und nahezu märchenhaften Standort des Restaurants in der ehemaligen ,,Handels- en Schippersbeurs" zu Antwerpen. Zugleich ist ,,fier" das niederländische Wort für ,,stolz" - denn hier ist man einfach stolz darauf, seinen Gästen ein einzigartiges Erlebnis zu bescheren.

 

Hotel at Six

Stockholm

Serviert auf
Surface by Sergio Herman & Base by Piet Boon

 

Hotel fraeyhuis

Brügge, Belgien

Serviert auf
Surface by Sergio Herman

 

Waldorf Astoria

Dubai

Serviert auf
FCK by Frédérick Gautier

 

Das Waldorf Astoria Dubai Palm Jumeirah ist eine Oase der Ruhe in Dubais pulsierender Metropole. Es verfügt über einen privaten, weichen Sandstrand, sechs verschiedene Restaurants und Lounges sowie elegante Zimmer mit Meerblick.

 

Scorpios

Mykonos

Serviert auf
Aqua by Serax

 

Bea B&B

Knokke, Belgium

Bea Mombaers setzt ihre eigenen, für Serax kreierten Sitzbänke, in ihrem B&B an der belgsiche Küste in Szene

 

 

Les Roches Rouges

Saint-Raphaël

Serviert auf
Surface by Sergio Herman

 

Little Green Bay

Hvar, Kroatien

 

Serviert auf
Pure by Pascale Naessens

Direkt vor der wunderschönen Küste Kroatiens erwartet eine Vielzahl von Inseln den Reisenden,der das Authentische sucht. Im bezaubernden Umfeld seines grünen, ruhigen Gartens lädt ein luxuriöses Gästehaus dazu ein, die Seele baumeln zu lassen. Das alte, liebevoll restaurierte Bauernhaus schmiegt sich harmonisch in dei malerische Bucht. Little Green Bay ist der Ort, an dem eine Pariser Designerin und ihr Bruder, ein Meister der Gästebewirtung, irhen Traum zum Leben erweckt haben.

 

Four Seasons

Madrid

Serviert auf
Dé by Ann Demeulemeester & Base by Piet Boon

 

 

Jacobsz

Amsterdam

Serviert auf
Surface by Sergio Herman

 

 

Six Senses

Istanbul

Serviert auf
La Nouvelle table by Merci

 

 

Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten

Hamburg

Serviert auf
op Base by Piet Boon

 

 

Chefs Table by White Rabbit

Moskau

Serviert auf
Terres de Rêves by Anita Le Grelle & Dusk by Martine Keirsebilck

 

Nobu

Mailand

Serviert auf
FCK by Frédérick Gautier & Pure by Pascale Naessens

 

 

Clarion Hotel The Hub

Oslo

Serviert auf
Surface by Sergio Herman

 

 

The Raffles

Singapur

Serviert auf
Base by Piet Boon

 

 

Three Wynwood

Miami

Serviert auf
Base by Piet Boon & Pure by Pascale Naessens

 

 

Zoku

Copenhagen, Vienna & Amsterdam

Servieren auf
Base by Piet Boon

 

 

Miramar by Pace Pérez

Girona, Spain

Serviert auf
Inku by Sergio Herman

 

W Hotel

Shanghai

Serviert auf
Aqua by Serax

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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