Roger van Damme
Roger van Damme
Roger van Damme est un chef pâtissier renommé. Bien que né aux Pays-Bas, il est surtout une vedette en Belgique depuis l'ouverture de son lunch-lounge Het Gebaar à Anvers. Connu auprès du grand public pour ses créations sucrées grâce à ses apparitions télévisées et la réputation inébranlable de ses desserts au Het Gebaar, van Damme a cependant été récompensé par une étoile Michelin en 2010 pour l'expérience lunch complète qu’il propose dans son restaurant.
Cependant, le chef étoilé ne se repose pas sur ses lauriers. Il a racheté l'année dernière le célèbre salon de thé anversois 'Désirée de Lille' afin de proposer fin 2020 une toute nouvelle expérience totale sucrée au grand public. Tout cela sous la forme d'une brasserie, d'un salon high-tea et d'une boutique. Avec, bien entendu, un service de table Désirée !
