La conception du produit est importante, mais c’est l’histoire qui le sous-tend qui lui confère son caractère. En tant que designer, Niels Datema s’appuie sur le minimalisme et des lignes simples en les associant à des matières originales. Actif dans le monde de la gastronomie, il se remet en permanence en question pour créer des produits uniques et originaux, destinés à accroître encore le plaisir éprouvé face à des plats superbement présentés.

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Un service pour le shared dining

Baptisé ‘love to share’, ce service est basé sur le principe de shared dining. Cette nouvelle façon de consommer les aliments, déjà fort populaire – bien que toute récente – dans les établissements belges et néerlandais, incite les convives à partager ensemble quelques plats, soit sur une même assiette, soit en se servant individuellement à partir d'un plat commun, voire en grignotant avec les doigts depuis un plateau de ‘finger food’, etc.

 

Les formes et les matériaux de 'love to share' se veulent purs, naturels et bien sûr pratiques à l'emploi. Les éléments du service se composent de deux parties : un pied en liège sombre et robuste (de diverses hauteurs) ainsi qu'une très jolie assiette en porcelaine (de tailles différentes). Ce mariage entre tailles et hauteurs variables est non seulement très esthétique, mais permet en outre, comme les éléments sont indépendants les uns des autres, de disposer l'assiette à proximité du consommateur, et ainsi, d'accentuer le ressenti à table. Bref, nous avons là une façon inédite de consommer le repas.

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Sous-plats

Une série de sous-plats en cuir a été produite en complément du service 'love to share' afin d'accentuer la robustesse des matériaux et la classe naturelle du restaurant. De taille et de coloris variés, on les utilisera pour générer de l'alternance à table, qui ne doit plus nécessairement être couverte d'une nappe, d'un chemin de table ou de sous-assiettes – généralement trop encombrantes. Ces élégants sous-plats suffisent par eux-mêmes pour embellir la table.

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Plateaux

Comme le service partagé se compose de divers éléments (le pied surmonté de l'assiette), un plateau adapté a été conçu afin de les amener tous à table en une seule fois. Également disponibles en tailles et coloris différents, ces plateaux complètent donc savamment le concept, de la cuisine jusqu'à la table. 

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Cuillères Blanches

Dérivées de ses "Cuillères à pain" originelles, les Cuillères Blanches de Niels Datema sont entièrement fabriquées en porcelaine, avec une délicate différence de texture entre le manche et la cuillère. Elles présentent clairement un aspect multifonctionnel, car elles peuvent être utilisées comme bon vous semble.

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Verres de cuivre

Moderne ? Vintage ? Ou tout simplement belle ? Cette carafe avec sa chemise en cuivre et verres assortis, imaginée par Niels Datema, forme un harmonieux mélange de métal et de fonctionnalité. L'usage distinctif du cuivre fait de cette collection un petit chef-d'œuvre à table. Parfait pour un apéritif ou un jus de fruits frais, qui semblent encore meilleurs !

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