Avec le succès de la ligne Surface for Serax du top-chef néerlandais Sergio Herman, qui ne cesse de s’élargir et qui s’inscrit totalement sous le signe des aliments et des boissons, une vaste série de marmites et de poêles n'était rien d’autre qu’une suite logique. Inspirée par les cuisines ouvertes actives et les tables conviviales, elle présente un design robuste et indémodable répondant parfaitement aux tendances contemporaines.

Perfectionnisme brut

Que l'on s'active aux fourneaux à la maison ou dans un restaurant, les bons ustensiles sont vraiment indispensables en cuisine. C'est pourquoi Sergio et l'équipe de designers de Serax ont jeté leur dévolu sur des marmites et des poêles en fonte, avec une couche émaillée très solide, qui résistent parfaitement aux hautes températures et conservent longtemps la chaleur, ce qui favorise le mélange de saveurs des aliments. La couche d'émail permet un nettoyage très facile des poêles et marmites. Grâce à une autre innovation, la fonte est parfaitement compatible avec toutes les sources de chaleur, depuis la cuisinière au gaz jusqu'à la plaque vitrocéramique. Le design inventif des couvercles permet la récupération de la condensation et l'humidification automatique des mets, qui peuvent mijoter de longues heures sans s'assécher. Les poêles à griller sont dotées d'un haut rebord qui limite les éclaboussures tandis que les saucières ont un bord un peu plus large pour battre et cuire les sauces plus aisément.

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La taille compte aussi ! C’est la raison pour laquelle cette collection dispose de plusieurs tailles : des formats pratiques et compacts afin de cuisiner pour une ou deux personnes, des versions plus grandes pour servir des hôtes plus nombreux, ainsi que des saucières idéales pour la maison ou pour les hôtels, cafés et restaurants. En outre, ces marmites feront merveille tant en cuisine que sur la table, permettant de partager les plats entre convives, parfaitement en phase avec la philosophie actuelle de la convivialité. Par conséquent, quelle qu'eût été l'esthétique de cette collection d'ustensiles de cuisine, l'accent est mis depuis le début sur la longévité et la durée de vie.

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Une collection tout en contraste

Les robustes marmites et poêles en fonte requièrent une esthétique qui fasse honneur au matériau. Le choix de laisser au matériau son caractère brut à l’extérieur crée un puissant contraste avec l’intérieur présentant une surface très lisse. Le modèle Camogreen s’harmonise parfaitement avec les assiettes de la collection de vaisselle de Surface for Serax, tandis que la version noire a une apparence très virile ! Les marmites et les poêles sont donc non seulement indispensables en cuisine, mais sont également les vedettes sur la table. Surface for Serax, pour un plaisir de cuisson inégalé et d’agréables moments à table.

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