De creatieve meesterchefs Kristof en Stefan Boxy zijn al lang geen onbekenden meer in de culinaire top. Alles rond hun verschijning bruist: van hun sprankelende persoonlijkheid tot de exclusieve gerechten en finesse waarmee ze elk feest onvergetelijk maken. Volledig wars van trends slaan ze steeds het minst gekozen pad in. Zo ook voor Take Time, de servieslijn die de Boxy’s samen met Serax in het leven riepen. Een collectie die al even uniek en eigenzinnig is als de Boxy-tweeling zelf.
test 1
Hanging image

Met Take Time wilden de Boxy’s, die zelf opgroeiden in een gezin met zes kinderen, vooral het familiale terug naar voren brengen. Van elke maaltijd weer een feestmaal maken en de sfeer oproepen van oma die op zondag haar beste servies bovenhaalt om meerdere generaties te verwennen met haar kookkunsten. Een servieslijn die uitnodigt om net dat extra beetje moeite te doen om het welkom van de gasten tastbaar te maken. Bij een bezoekje aan het atelier van de Belgische keramiste en kunstenares Hilde Degryse viel het oog van Stefan Boxy op de borden en hij raakte meteen geïnspireerd.

packshots

Net als de Boxy’s houdt Hilde Degryse van tijdloze schoonheid in een gedurfd ontwerp en van een flinke portie humor. Dat zien we ook duidelijk terug in haar design voor het Take Time-servies. Heel fijn porselein in gebroken wit, met hier en daar een gouden veeg of druppel, geeft het servies een chique uitstraling die je terugvoert naar de vroegere grandeur van hotels als het Ritz. Maar dan wél op de Boxy-manier: met een hoekje af. De borden, koffiekopjes, kommetjes en grote schalen, ontworpen voor delen aan tafel, brengen je gerechten op smaak met een snuifje gemoedelijkheid, een toefje humor en een heleboel elegantie. 

test 1
test 1

Bij een servies hoort ook een bestek … Op een tentoonstelling zagen ze een bijzonder origineel bestek, een kunstwerk van de West-Vlaamse kunstenaar DD Trans, die onopvallende alledaagse voorwerpen die we normaal geen blik meer waardig keuren ‘herschept’. Meer nog, hij voegt er een extra dimensie aan toe die ze verheft tot kunst. Maar een bestek met zilvercoating geschikt maken voor alledaags gebruik, dat had nogal wat voeten in de aarde. Na twee jaar zoeken en experimenteren slaagde Serax erin om een roestvrijstalen bestekcollectie te ontwikkelen waarvan de messen, lepels en vorken eruitzien alsof ze gemaakt zijn uit aluminiumfolie, maar in werkelijkheid zeer solide en verrassend zwaar zijn. Gedurfd en zonder meer uniek. En daardoor gegarandeerd het gespreksonderwerp aan elke tafel.

Hanging image

Het ontwerp van de glazen nam Stefan Boxy voor zijn rekening. Ook hier voeren elegantie en de herinnering aan de statige hotels van vroeger de boventoon. Met het kobaltblauwe waterglas grijpt Stefan terug naar de serviezen uit het Ritz, die vroeger vaak een blauw randje hadden. De tijdloze klasse wordt weerspiegeld in het zeer fijne hedendaagse kristal van de wijnglazen en nostalgische champagnecoupes. Met Take time van de Boxy’s voor Serax wordt elke maaltijd een feest.

test 1
test 1