Daar waar Napoleon ooit de sleutels van Amsterdam overhandigd kreeg, geniet je nu van overheerlijke gerechten op de Serax-collecties Dusk van Martine Keirsebilck en Surface van Sergio Herman.
test 1

‘Herberg het Regthuys’, bij de stadsgrens met Watergraafsmeer, had tot het begin van de twintigste eeuw een dubbele functie. Bezoekers die te laat aankwamen en voor de gesloten stadspoorten van Amsterdam stonden, konden hier overnachten. Daarnaast deed het gebouw ook dienst als rechtbank, en de straffen die hier werden uitgesproken waren beslist niet mals. In oktober 1811 overhandigde de burgemeester van Amsterdam in het Regthuys de zilveren sleutels van de stad op een fluwelen kussentje aan Keizer Napoleon Bonaparte. Vandaag kun er je de rijke geschiedenis proeven en beleven wanneer de vriendelijke obers van restaurant Jacobsz je de culinaire hoogstandjes van de chef opdienen, en dat op de Serax-serviezen Surface van Sergio Herman en Dusk van Martine Keirsebilck.

test 1

Restaurant Jacobsz is vernoemd naar Caspar Philips Jacobszoon, de ontwerper van het prachtig gerestaureerde monumentale pand met het kenmerkende koepeltorentje uit 1777 in de hippe wijk Amsterdam Oost. Het interieur is verzorgd door het vermaarde interieurduo Nicemakers, dat zich met de gele en mosterdkleurige tinten liet inspireren door de exclusieve gerechten van de chefs van Jacobsz. De unieke locatie en de huiselijke sfeer die ontstaat door de open keuken die de hele wand vult geven Jacobsz een tijdloze uitstraling. De exclusieve ruimte voor events op de bovenverdieping, compleet met whisky- en sigarenlounge, en het privéterras voor een besloten borrel in de late middagzon of diner met een groter gezelschap onder de sterren doen er nog een schepje bovenop. En de heerlijke gerechten die prachtig geschikt zijn op de borden van de Serax-collecties Surface en Dusk maken je zintuiglijke beleving compleet.

 

Photography by Daniëlle Reizevoort ( https://www.instagram.com/dochtervandechef/ ) 

galerij1

test 1