Tijdens zijn culinaire reizen naar Japan raakte topchef Sergio Herman helemaal in de ban van de mooie, lokale en pure serviezen die er worden gemaakt. Met Inku wilde hij die Japanse eenvoud vertalen naar een dynamische servieslijn. Bijzonder aan het Inku-servies is dat geen twee items exact hetzelfde zijn. De speciale glazuur zorgt immers voor kleine imperfecties die volledig passen in het Wabi Sabi-gevoel dat Sergio Herman met dit project beoogde.
Naast de bordencollectie is er een professioneel koffie- en theeservies en een reeks fijn glaswerk.